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任彦保副局长调研 “盒马鲜生”食用农产品零售新业态

发表于:2018-07-18 17:52:27
7 月10日 上午,省局任彦保副局长带队调研阿里巴巴集团在陕首家“盒马鲜生”食用农产品零售新业态会员店,西安市食药局有关领导陪同调研。
任彦保副局长着重了解了“盒马鲜生”的运行理念,据销售总监介绍,“盒马”是阿里巴巴集团集团在新零售领域探索了两年多的项目,是新零售主阵地之一,在用户端,盒马与淘宝、支付宝会员体系完全打通;在供应链端,盒马已实现与天猫生鲜、天猫超市联合采购。“盒马”通过线上驱动消费数据能力,线下布局“盒马”与银泰商业,以及和百联、三江购物等开展更丰富的合作形式,探索中国的新零售之路。目前,“盒马鲜生”已在全国13个城市开设了49家店,西安已开设2家会员店。
任彦保副局长详细询问“盒马鲜生”的产品来源,据介绍,“盒马”的产品坚持原产地直采+本地化直采两种方式相结合。原产地直采,“盒马”每天从世界各地引进最优质的生鲜产品,通过数十班航班,货柜,以最快速度送达“盒马”。本地化直采,“盒马”保障“日日鲜”,前一天晚上从蔬菜基地采摘的蔬菜,连夜包装,第二天一早上架,最快只要八小时。“日日鲜”蔬菜包装上均有日期,根据当日保鲜时间长短打折销售,卖不完当晚销毁。
任彦保副局长依次参观了“盒马鲜生”的销售模式,“盒马鲜生”集超市、餐饮、便利店、配送于一体。实现了从农田到餐桌一站式服务,可以“边逛边吃”、 “生熟联动”;用户下单购买海鲜后,直接到加工柜台称重,选择加工方式,稍作等待后就可以吃到刚刚下单的生猛海鲜。线下配送服务盒马门店周边3公里最快30分钟免费送达,目前陆续推出了云超次日达业务。
最后,任彦保副局长高度评价“盒马鲜生”的销售理念,通过一系列的高标准质量保障措施,突出农产品来源直供、优良品质、安全可靠、配送保鲜、方便灵活等特点,突破了一般意义的零售业态,打造了线上与线下结合的高效体验式零售新模式。希望“盒马鲜生”在运行过程继续探索,不断完善,积累更多的经验,引领食用农产品零售市场迈上新台阶。
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